Hayırlı Cumalar dilerim hepimize..
Cumamız mübarek olsun arkadaşlar...
Daha önce burada bahsettiğim gibi salata türü sağlıklı gıdalara ağırlık vermeye çalışıyorum...
Tavuklu pilav yapmak için tavuk haşlamıştım birazı kaldı bende ne yapayım derken salatada kullanmaya karar verdim..
Daha önce bu tarife benzer bir tarif görmüştüm tvde..
Tarifi tamamen göz kararıyla yaptım...
İçinde tavuk olduğu için yapıldığı gün tüketilmesi gereken tariflerden hepimizin bildiği gibi et ve süt ürünleri en kolay bozulabilen gıdalardan...
Tarifimize geçelim dilerseniz..
Haşlanmış patates
Kornişon turşu 
Mayonez 
Ev yoğurdu (fazla sulu olmasın diye süzdüm)
Haşlanmış tiftiklenmiş tavuk 
sarmısak
tuz

Haşlanmış ve soğumuş patateslerin kabuklarını soydum doğradım....
Turşuyu dilimledim..
Yoğurdu,mayonezi,rendelediğim sarmısağı ekledim (ev halkı sarmısak konmasa daha güzel olur diye düşünüyorlar)
Yoğurt karışımını,patatesi ,tavuğu ve turşuyu karıştırdım en son damak tadına göre tuzla tatlandırdım ( her zaman az miktarda tuz kullanırım) salatamız hazır..
Afiyet şifa olsun..

Huzurlu,sağlıklı,çok mutlu bir hafta dilerim hepimize...
Bugün okullar açıldı Rabbim evlatlarımızı kazadan beladan korusun zihin açıklığı versin...
Salata tarifini Pratik ev yemeklerinde enginarla yapıldığını görmüştüm...
 Enginar mevsimi olmadığı için bende hem evde kalan patatesleri değerlendirmek hemde enginarlı yaparsam yenmeme riskine girmemek için patatesle yaptım... 
Özellikle misafir sofraları için yapılması geren tariflerden hem lezzet hem sunum açısından...
Salatımı nasıl yapmışım bakalım...
3 tane küçük haşlanmış patates
1 minik havuç
1 diş sarmısak
2 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt
Tuz
1 kaşık sıvıyağ

Pateteslerin kabuklarını soydum rendeledim tuz,sıvıyağ ekleyip kaşıkla karıştırdım...
Düz bir zemine yaydım kalıbla kestim elinizle parçalar alıp yuvarlayarakta şekil verebilirsiniz...
Havucun kabuklarını soyacakla aldım rendeledim sarmısağıda rendeleyerek ekledim...
Havuc ve sarımsağa yoğurdu ekledim karıştırdım patateslerin üzerine kaşıkla paylaştırdım..
Bu ölçülerde yaptığım salatanın yoğurdu az geldi miktarı biraz artırmanızı tavsiye ederim... 
Yoğurt olarak süzme yoğurt kullanmak gerekiyor normal kıvamda yoğurt kullanırsak akacak ve görüntü bu kadar güzel olmuyacak...
Afiyet şifa olsun...