Hayırlı,sağlıklı,huzurlu mutlu bir gün dilerim hepimize...
Pratik ve lezzetli pizza tarifim var sırada..
Uzun zamandır pizzamı bu tarifle yapıyorum sucuk,salam kullanmadan yalnızca domates sosu ve kaşar peyniriyle...
Kendi damak tadıma uygun olarak içinde ne olduğunu bilerek...
Pizza tarifini nefis yemek tarifleri sitesinde gördüm biraz değiştirerek uyguladım...
Ben ön pişirme ve kenar dolgusu yapmadan pizzamı hazırladım..
Pizzamı nasıl yapmışım bir bakalım dilerseniz...

5 su bardağı un (ortalama)
1,5 tatlı kaşığı instant maya
1/2su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ılık su
tuz
Yazdan hazırladığım domates sos
Rendelenmiş kaşar peyniri
Pizza hamurunu ekmek makinesinde ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak şekilde hazırladım..
Un miktarını ortalama olarak veriyorum kullandığımız yoğurdun kıvamı ve sıvı malzemeler un miktarını belirliyor...
Hamurun mayalanmasını bekledim..
Benim kalıblarım çok büyük olmadığı için hamurdan iri portakal kadar parça ayırdım başla bir zaman kullanmak üzere dondurucuya kaldırdım...
Ben kalıb olarak kelepçeli kek kalıblarının yalnızca tabanlarını kullandım..
Hamurlarımı kalıblarımın ölçüsünde az un serperek merdaneyle açtım yağlı kağıt serdiğim kalıplarıma yerleştirdim...
Hamurun fazla kabarmaması için çatalla deldim...
Domates sosundan kaşıkla hamurun üzerine yaydım..
Sosun üzerine kaşar peyniri rendeledim....
Isıtılmış 175 derece fırında pişirdim..
Her fırının ısısı aynı olmuyor siz kendi fırınınıza göre ısıyı ayarlayın...
Afiyet şifa olsun selametle kalın...

Hayırlı Cumalar arkadaşlar Cumamız mübarek olsun...
Rabbim dualarımızı kabul etsin günahlarımızı af eylesin...
Pizzayı uzun zaman önce yapmıştım yayınlamak bu güne kısmet oldu...
Tarifi sevgili Cahideden aldım ...
Pizzamızı nasıl yapmışım bakalım...
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı instant maya
1 yumurta
Un
Tuz
Sos malzemeleri...
2 kaşık su 
2 kaşık sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça
Kekik
Kimyon
Karabiber
Tuz
Kaşar peyniri
Sucuk
Kabın içine bir miktar un koydum ortasını havuz gibi açtım....
Su,süt,şeker,sıvıyağ ve tuzu koydum ...
Unun üzerine mayayı ekleyip karıştırdım yumurtayıda ilave edip kulak memesi kıvamında hamur yaptım....
Yaklaşık beş saat dolabta beklettim...
Hamuru üçe böldüm önce bir bezeyi un kullanmadan açtım....
Sos malzemelerini karıştırdım...
Açtığım hamura sürdüm...
Rendelediğim kaşar peynirinden serptim dilimlediğim sucukları üzerine dizdim...
200 dr ısıtılmış fırına koydum fırından almaya çok az kala kenarları kızardığında fırından aldım üzerine kaşar peyniri serptim tekrar fırına vardim....
Peynirler eriyince pizzayı fırından aldım pizzamız hazır.. 
Diğer iki bezeyede aynı işlemi uyguladım...
Sos malzemesi az gelirse çok az su ekleyebilirsiniz..
Afiyet şifa olsun....
Facebook sayfam için bir tık