Pratik ve lezzetli pizza tarifim var sırada..
Uzun zamandır pizzamı bu tarifle yapıyorum sucuk,salam kullanmadan yalnızca domates sosu ve kaşar peyniriyle...
Kendi damak tadıma uygun olarak içinde ne olduğunu bilerek...
Pizza tarifini nefis yemek tarifleri sitesinde gördüm biraz değiştirerek uyguladım...
Ben ön pişirme ve kenar dolgusu yapmadan pizzamı hazırladım..
Pizzamı nasıl yapmışım bir bakalım dilerseniz...
1,5 tatlı kaşığı instant maya
1/2su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ılık su
tuz
Yazdan hazırladığım domates sos
Rendelenmiş kaşar peyniri
Pizza hamurunu ekmek makinesinde ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak şekilde hazırladım..
Un miktarını ortalama olarak veriyorum kullandığımız yoğurdun kıvamı ve sıvı malzemeler un miktarını belirliyor...
Hamurun mayalanmasını bekledim..
Benim kalıblarım çok büyük olmadığı için hamurdan iri portakal kadar parça ayırdım başla bir zaman kullanmak üzere dondurucuya kaldırdım...
Ben kalıb olarak kelepçeli kek kalıblarının yalnızca tabanlarını kullandım..
Hamurlarımı kalıblarımın ölçüsünde az un serperek merdaneyle açtım yağlı kağıt serdiğim kalıplarıma yerleştirdim...
Hamurun fazla kabarmaması için çatalla deldim...
Domates sosundan kaşıkla hamurun üzerine yaydım..
Sosun üzerine kaşar peyniri rendeledim....
Isıtılmış 175 derece fırında pişirdim..
Her fırının ısısı aynı olmuyor siz kendi fırınınıza göre ısıyı ayarlayın...
Afiyet şifa olsun selametle kalın...
.JPG)
