Hayırlı,sağlıklı çok mutlu bir gün dilerim hepimize..
Pratik ve lezzetli yemekleri seviyorum...
Yeşim hanımın sayfasında poşette pirzola tarifini görünce tarifi biraz değiştirerek uyguladım lezzetli bir yemek oldu..

Tarifimize geçelim dilerseniz..
5 dilim dana biftek
6 adet patates
2 tane havuç
1 baş soğan
Sos malzemesi
1 fincan sıvıyağ
1 yemek kaşığı kekik
1 çay kaşığı karışık baharat (Mevsim markette poşette satılan baharat karışımını kullandım)
1 yemek kaşığı domates salçası
İlk olarak sos malzemelerini karıştırdım..
Patateslerin kabuklarını soydum dörde böldüm..
Havuçların kabuklarını kazıdım iri parçalara böldüm..
Kuru soğanında kabuklarını soydum doğradım..
Etleri ve sebzeleri fırın poşetinin içine koydum poşetin ağzını iyice kapatıp poşeti sağa sola hareket ettirerek malzemelerin sosla karışmasını sağladım..
10,15 dk kadar dinlendirdim yeni bir fırın poşetini çok az unla buladım..
Et ve sebze karışımını yeni poşetin içine dikkatlice yaydım..
Toplu iğne ile iki,üç yerden deldim..
Isıtılmış fırında pişirdim..
*Dana biftekleri kasabınıza ince olacak şekilde dövdürmenizi tavsiye ederim benim etlerim biraz kalındı bu yüzden biraz geç pişti...
*Fırın poşetinde yemek yaparken kullanma talimatlarına uyarım...
Afiyet şifa olsun...

Hayırlı Cumalar dilerim hepimize Cumamız mübarek olsun..
Köfte sevmeyen yoktur zannedersem bizim evdede severek yenir..
Yeşim hanımın sitesinde fırın poşetinde köfte yapımını görünce bende denedim..
Kolay,pratik ve sağlıklı bir tarif..
Ben kendi klasik  köfte tarifimden yaptım..
Tarifimiz şöyle...
Klasik köftemi yaptım...
Fırın poşetini çok az unladım...
Köfteleri içine dizdim torbayı klipsle bağladım toplu iğneyle üç dört  yerden deldim orta ısıda köfteler kızarana dek pişirdim...
Afiyet şifa olsun...

Sağlıklı manevi,maddi bol kazançlı bir gün dilerim hepimize...
Uzun zaman önce alışverişe gittiğimde kuru patlıcan ve biber  almıştım...
Burada tarifini verdiğim kurutma dolmalarını yapmıştım..
Daha sonra fırsat bulup kalan kurutmaları dolma olarak pişiremedim....
 Nette gezerken kuru patlıcan yemeği tarifini görünce denemek istedim...
Sizin evdede bu tür yemekleri yiyen az kişi varsa ölçüyü az tutun derim...
Tarifimize geçelim dilerseniz..

11 tane kuru patlıcan
1 baş kuru soğan
2,3 diş sarmısak
3 yemek kaşığı sivri biber (yazın hazırladığım biberlerimi kullandım)
Yarım yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı domates püresi

Patlıcanları yıkadım biraz haşladım sudan alıp kurumaya bıraktım...
Tencereye sıvıyağ koydum doğradığım soğanı kavurmaya başladım biberi ve salçayıda ilave ettim daha sonra domates püresinide ekleyip biraz kavurdum.
Yıkayıp kuruyan ikiye kestiğim patlıcanları yemeğe ilave ettim...
Biraz sıcak su koyduktan sonra sarmısaklarıda ekledim...
Yemeği pişirdim...
Afiyet şifa olsun..