Hazır içecekleri hayatımızdan tamamen çıkarmak adına bu sene bol bol komposto yaptım..
Bunun için birazda dondurucuya vişne atmak istedim..
Vişne harika bir meyve; rengi ayrı güzel tadı ayrı güzel.
Vişne sezonu bitmeden sizlerde değerlendirin derim ;
ağustos böceği misali kışın elinizin altında olur..
Malzemeler
Vişne
Buzdolabı poşeti
ve
Pipet
Yapılışı
Evet öncelikle tazesinden, dirisinden,ezik olmayanından vişnelerimizi alalım..
Miktar her evin ihtiyacına göre değişir. İyice yıkayalım süzelim.
Altta gördüğünüz gibi ev ahalisini saplarını çıkarmak için çalıştırabiliriz..(bizimki gönüllü elemandı)
Çekirdeklerini isterseniz çıkarın (ben çıkarmadım)
Kullanacağınız miktarlarda buzdolabı poşetlerine paylaştırın.
İşin en önemli kısmına geldik..
Malzeme listesindeki pipette ne işe yarayacak dediyseniz eğer işte o bölümdeyiz..
Altta gördüğünüz gibi vişnelerimizi poşete koyduktan sonra poşetin ağzından pipeti içeri sokalım ve poşetin ağız kısmını hafifçe büzüştürelim..
Elimizle poşetin ağzını sıkarken pipetin dışarıda kalan kısmını ağzımıza alalım ve içerideki havayı çekelim..
Pipeti poşetin içinden çekerken poşetin ağız kısmını da şekli bozulmadan sıkarak düğümleyelim..
İşlem tamamdır..
Bu şekilde poşetleri kolayca vakumlamış olduk..
Bunun bize yararı ne olacak?
Şu olacak; poşetlerimiz muntazam olarak şekillendiği için dondurucuda fazladan yer işgal etmeyecek..
Bu yöntemi dondurucuya koyacağınız her şey için uygulayabilirsiniz..
Bakınız burada dolma biber için bile uygulamışım..
Altta kızılcıklar için yine aynı yöntem ..
.JPG)
Vişneleri dondurucuya kaldırma işlemi bitmiştir..
Sıra afiyetle tüketme işlemine geldi ki Rabbim sağlık, sıhhat versin hayırlısı ile tüketelim inşallah..
Vişnelerimizi nerelerde kullanabiliriz ?
*Keklerinizin içine ilave edebilirsiniz..
*Vişne peltesi hazırlayabilirsiniz..
*Tartlarınızın üzerine,pastaların arakatlarına ,kurabiye aralarına vişne sos yapabilirsiniz.
*Vişne kompostosu, marmelatı ve reçeli yapabilirsiniz.
.JPG)
