Makarna deyince insanın aklına öğrenciler geliyor:) Öğrenciyken biz de az yemedik hani.. Makarnayı hala çok severim. Bence Türk mutfağında ana yemek olma unvanını kazanmalı artık..İtalyan restraurantlarda baş tacı:)
Fesleğenli domates soslu makarna bir başka.
Harika tadı damağınızda kalacak bir lezzet..
Fesleğenli Domates Soslu Makarna Malzemeleri:
- 1 Paket burgu makarna
- 3-4 dal fesleğen
- 5-6 tane domates
Fesleğenli Domates Soslu Makarna Yapılışı:
Makarnayı tencereye dökelim ve üzerini 3 parmak geçecek şekilde suyunu koyalım. Yapışmasın diye yağ damlatalım ve tuzunu koyalım. Makarnalar suyunu çekene kadar bekleyelim. Ben makarnanın suyunu süzmüyorum, kapağını açıp suyunu çekmesini bekliyorum. Daha lezzetli oluyor. Ayrı bir kapta rendelenmiş domatesleri yağ ve salça ile kavuralım. Domatesler pişmeye yakın fesleğen yapraklarını koyalım ve azıcık daha kavuralım. Sosun içine Haşlanan makarnaları ilave edelim. Karıştıralım 5 dk sonra ocaktan alalım. Afiyet olsun..
.JPG)