Hayırlı Cumalar dilerim cümlemize..
Hem mübarek üç ayların hemde Cumamızın hayırlara vesilesi olmasını dilerim..
İnşaAllah mübarek günleri layıkıyle dolu dolu geçirmeyi Rabbim nasip eylesin..
İbadetimiz,şükrümüz çok olsun İnşaAllah..

Türlüyü severim hem pratik,sağlıklı ve kolay bir yemek..
Tarifimize geçelim dilerseniz..
2 tane patlıcan
3 tane biber
1 baş kuru soğan
4 tane küçük domates
3 tane patates
1 kaşık salça
Sıvıyağ
Patlıcanların kabuklarını alacalı soydum doğradım tuzlayıp acısının çıkması için beklettim...
Biberleri ve kabuklarını soyduğum patatesleride doğradım...
Domateslerin kabuklarını soyup doğradım..
Soğanları minik minik kesip sıvıyağda hafif kavurdum...
Patlıcan,biber ve patatesleri ekleyip hepsini biraz kavurdum...
Domatesleri ardından salçayı ekleyip biraz daha kavurup sıcak su ekledim..
Pişmesine yakın tuz ekledim...
Yemeğimiz pişince altını kapattım..
Çabuk pişen bir yemek olduğu için suyu çok fazla koymamakta fayda var...
Afiyet şifa olsun..

Hayırlı,sağlıklı ve çok mutlu bir hafta dilerim hepimize...
Hem pratik hemde lezzetli bir börek tarifim var sırada..
Çökeleği ev halkından herkez sevmediği için eklemedim yalnızca patatesli yaptım....
Tarifimize geçelim dilerseniz....

1.Önce tencereyi hafif yağladım bir taneye yufkayı biraz buruşturarak resimdeki gibi tencereye serdim..

2.Haşladığım kabuklarını soyup rendelediğim patatesi yufkanın üzerine yaydım..

Kenardan taştırdığım yufkayla patateslerin üzerini kapadım..
3.Altı kısık ocakta tencereyi ara ara döndürerek böreğin altını pişirdim..
Böreğin üzerine hafif yağ gezdirdim böreği ters çevirdim yağı az gelirse tencerenin kenarından az  yağ dökebilirsiniz ...

4.Diğer tarafıda pişince böreğimiz servise hazır..

Bunlarda burada tarifini verdiğim kardan adamları yaptıktan sonra kalan kremayla yaptığım truflarım..
Şimdilik benden bu kadar selametle kalın...