Ev Yapımı Lahmacun Tarifi

Merhaba tencerede lahmacun yaptık. Sevdicann lahmacun gel vatandaş gel:)

Çok lezzetliydi, hemen paylaşmak istedim.

Lahmacun Malzemeleri:

• Kıyma
• 3 tane soğan
• 1 kaşık biber salçası ,
• 1 kaşık domates salçası 
•  Kırmızı biber,kimyon,isot
• Un, tuz, su, 
• 1 tatli kaşığı maya( kuru ya da yaş)

Lahmacun Yapılışı:

Un, tuz,  su ve mayayı yoğuruyoruz. Yarım saat dinlenmeye bırakalım.

Soğanları doğrayıcıdan geçirelim ya da rendeleyelim. Pembeleşinceye kadar kavuralım.Salçasını koyalım karıştıralım. Kıymayı, baharatları ilave edelim karıştıralım biraz daha kavurup,altını kapatalım.

Hamuru aşağıdaki gibi açalım üzerine kıymalı harçtan sürelim. Tavada ya da tencerede yağsız pişiriyoruz. Tencerenin kapağını kapatıyoruz pişirirken.

Continue Reading