Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimek çorbası ulusal çorbamız gibi oldu.. Sofraların vazgeçilmezi çorba, çorba deyince ilk akla gelen ise mercimek çorbası.. Sizce de öyle mi? Mercimek çorbasını çok severiz tabi süzme şeklini. Amerika' da da çok seviliyor, içenler bir daha istiyor..

Mercimek Çorbası Malzemeleri:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 litre su
• 1 soğan
• yağ, tuz, kimyon,
• limon, baharat ( isteğe göre)

Mercimek Çorbası Yapılışı:

Soğanlar küçük küçük doğranır. Tencereye yağ konulur ve soğanlar kavrulur. Üzerine bir kaşık salça ilave delim. Salça koymasanız da olur isteğe göre.. Ben salçalı seviyorum. Normalde restaurantlarda salçasız yapılır. Yıkanmış mercimekler ilave edilir. 2 bardak soğuk su ilave edilir. Sıcak su hazır bulundurulur. Mercimekler suyu çektikçe su ilave edilir. İsteğe göre bir çay kaşığı kimyon ilave edilir, çok lezzet veriyor. En son blendirden , ya da kevgirden geçirilir. Limon ya da istenilen baharatlara göre servis edilir.. Afiyet Olsun..

Continue Reading