Bolonez soslu makarna çok lezzetli bir yemek. Makarna deyince hafife almamak lazım. Bildiğiniz ana yemek . Yanına yoğurtla harika oluyor, günü kurtarıyor. Öğrenciler ağzının tadını biliyor yani. Bolonez soslu makarnayı eşim yapar biz de . Tarif de eşimden:)
Bolonez Soslu Makarna Malzemeleri:
- Bir paket spaghetti
- 300 gr kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 kaşık tereyağı,
- 1 kaşık sıvı yağ
- 1 adet havuç
- 1 kaşık salça
- 4 adet domates
- 1 diş sarımsak
- Tuz, karabiber
- 1 tatlı kaşığı sirke
Makarnaları paketinde belirtilen kadar suyla içine sıvı yağ ve tuz katarak haşlıyoruz. Çok fazla haşlamayın. Sos için soğanı incecik doğrayın soğan ve rendelediğiniz havuçla kavurun. İçine domatesi incecik doğrayıp ilave ediyoruz. Salçayıi baharatları, sirkeyi,sarımsağı ilave edip karıştıralım. İçine 3 kaşık da makarnanın haşlanma suyundan ilave edelim. Suyunu çekene kadar pişirelim. Makarnaların üzerine sosdan koyarak servis yapalım afiyet olsun.
.JPG)
